【限定】オイルに漬けたしらす!?高知県産でふわふわっ♡店主こだわりの味をお家でも!

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コンサルティング・プロデュースファーム「Smiles: PROJECT & COMPANY」が、土佐しらす食堂二万匹の新商品「しらすのオイル漬け」をプロデュース。
高知県産のしらすがたっぷり楽しめる瓶詰めの商品が、公式ECサイトで数量限定でゲットできますよ!
価格は3個セットで¥3,300(税込・送料別)です。

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土佐しらす食堂二万匹

「土佐しらす食堂二万匹」は、六本木にある人気のしらす専門店。
店主の岩本梨沙さんは高知の観光特使をしながら、「しらすが好きすぎて埋もれたい!」という熱い想いのもと経営されているお店です。
2020年に店舗をオープンから、しらすづくしのメニューの珍しさやその味から小さな店舗ながらも愛されてきました。
しかし昨今のコロナ禍でなかなか思うようにいかない営業・・・
お客様からの「自宅でもあのしらすが食べたい!」という声に応えるべく、これまでも好評だった「産地直送・釜揚げしらす」に加えて「しらすのオイル漬け」が販売されることになりました!
毎週数量限定で手作りされるEC販売している商品。
8月末から発売を開始して今では完売が続くほど人気なんです。

▶土佐しらす食堂二万匹HPはこちら

しらすのオイル漬け

「しらすのオイル漬け」は、しらすと、高知を中心としたこだわりの食材がオイル漬けされた商品です。
オイルごと低温でゆっくりと火入れされ、しらすはふわふわの状態に♡
オイルは質のいいオリーブオイルや米油などをたっぷりと。
プレーン・たらことしらすのアヒージョ・大葉と玉葱・茗荷とらっきょうの甘酢オイル・タイカレー風・チーズとトマト・あおのりの7種類で展開されています。

■内容量 各110g
■賞味期限 製造日から30日(要冷蔵)
価格 3個セット3,300円(税込・送料別)
※7種類の中から3種セレクトしたセット販売です
※セットごとに専用箱に梱包して発送します
■通販サイト  https://www.20000biki.com/

オイル漬けに使用されているしらすは、高知県安芸(あき)市の安芸漁港で水揚げされたしらすです。
安芸は全国随一のしらすの漁場。
2-3cmほどの「小すじ」といわれる高級しらすが獲れる貴重な産地なんだそう。
しらす漁船は朝日が昇る前に出港し、港から30分ほどの場所で漁をします。
しらすは鮮度が命!
水揚げ後はすぐに氷水で冷やされ、加工されます。
「土佐しらす食堂二万匹」は、質のいいしらすを選りすぐって直送してもらっているので、ふわふわで旨味が格段に強いのです♡

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スマイルズプロデュース

今回はコンサルティング・プロデュースファームのスマイルズが、全面サポート!
商品のデザイン、パッケージ、ECサイトなどを手掛けています。

こちらは店主のあふれる土佐しらすへの熱い想いを、2万文字でしたためたリーフレット。
「禁断の食べ方」レシピや、店主のしらすへの愛を感じます。

店舗情報

【土佐しらす食堂二万匹】 
■電話番号 03-6455-4761
■住所 〒106-0032 東京都港区六本木7丁目10−30第2清水ビル 一階
■営業時間 通常16:30~23:00 
■休業日 日、祝、月

まとめ

今回はしらす専門店、土佐しらす食堂二万匹の「しらすのオイル漬け」をご紹介しました。
ふわふわの高知県産しらすがどこに住んでいても食べられるなんてうれしいですよね!
種類も7つあり、自分の好きな味がきっと見つかります。
みんさんもぜひチェックしてみてください。

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